Nouveauté du mois : Domaine Fondrèche en Ventoux
Le Domaine Fondrèche, géré par Sébastien Vincenti, se trouve à Mazan dans le Vaucluse et il couvre 40 hectares. Les … Lire la suite…
C. A. à la Une sur la page d’accueil
Sept 2021 : La Tulipe dans la sélection des 100 meilleures caves en France du magazine Le Point
Le magazine Le Point du 10 septembre 2021, sous la plume de Jacques Dupont et d'Olivier Bompas, a sélectionné ses ... Lire la suite...
Quel vin servir avec des asperges ?
Que servir avec les asperges ? Ce légume, généralement servi en entrée, avec une vinaigrette ou une sauce mousseline, possède une ... Lire la suite...
Vins Bio, Vins en Biodynamie, Vins natures, quelle différence ?
C’est un penseur et philosophe, Rudolf Steiner (1861-1925) qui instaura les bases de cette mouvance aussi appelée anthroposophie.
Carafage ou décantage ?
Le carafage est l’opération qui consiste à placer un vin jeune dans une carafe, de préférence évasée, afin de l’aider à s’ouvrir