Notre Dame de la Solitude 2021 – Graves rouge 75cl

Description

Le Domaine de la Solitude se trouve à Martillac. Il appartient à l’Association de la Sainte Famille et une communauté de religieuses y vit. Le vignoble a été pris en fermage en 1993 par Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier.

Le vignoble produit du vin rouge sur 25 hectares et du blanc sur 7 hectares. Notre Dame de La Solitude est un second vin produit en appellation Graves sur un parcellaire dédié.

L’encépagement est de merlot et cabernet sauvignon à 50/50.

Le millésime 2020 est très classique, d’un beau volume avec de la fraîcheur et de l’élégance.