Wee Heavy 33 cl – Melt- bière ambrée
3.80€
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Description
La brasserie Melt se trouve à Mérignac, en agglomération bordelaise. Elle a été créée par Mélanie Reynaud, oenologue et Pierre Blaineau, chercheur en matériaux, brasseurs amateurs depuis 2017. Leur passion pour la bière et leur complémentarité les ont amenés à lancer leur propre brasserie artisanale en 2020. Toutes leurs bières sont brassées à la main et sont produites à partir d’orge et d’houblons cultivés en France qui offrent une complexité intéressante. Leurs recettes sont conçues avec créativité et exigence sur la qualité des produits.
La Wee Heavy est une bière ambrée forte et maltée de tradition écossaise. Puissante et ronde en bouche, les notes de caramel issues des malts dominent. L’ajout de sel apporte une note iodée et biscuitée comme un palet breton au beurre salé.
Accords mets & bières : ribs sauce barbecue, tarte tatin, fromage à pâte cuite.
