Description
La brasserie Procyon (à l’origine Quitouille) a été créée en 2020 à Bazas par Quentin Leclercq, aujourd’hui rejoint par Julien Nivet. Ces deux jeunes passionnés brassent une gamme de bières pensées pour plaire aux curieux comme aux amateurs. Ce sont des bières équilibrées, accessibles à tous les palais et produites de façon durable. Les malts et certains houblons proviennent de Nouvelle-Aquitaine.
La Belgian Pale Ale est une bière ambrée qui s’apparente à une “dubble” belge de caractère. Elle a une belle robe cuivrée, une mousse dense, une fine amertume et des saveurs caramélisées qui vous en mettent plein les papilles. Elle titre 7%.