Puni Gold 70 cl – Malt Whisky – Italie

Description

C’est dans le Haut-Adige, les Alpes italiennes, que la distillerie PUNI a été fondée en 2010. L’entreprise familiale utilise l’eau pure des montagnes et les céréales sont cultivées localement, notamment le seigle (réputé dans la région) dont une part est exploitée à 1.500 mètres d’altitude.
Puni Gold est un whisky parfumé et élégant, à la couleur d’or et au caractère intemporel. Il est élevé pendant 5 ans, exclusivement en fûts d’ex-bourbon de premier remplissage.

Nez : Notes douces d’amandes fraîches, d’eau de noix de coco et de poires séchées.

Bouche : Vive et épicée, l’attaque dévoile un aspect céréalier brut (orge, pain grillé) ainsi qu’une touche de levure de bière. Elle s’évapore lentement vers des saveurs intenses d’amandes grillées, de poires séchées et de cire d’abeille.

Finale : La bouche s’évanouit dans une douce amertume florale rappelant le lys et le thé vert au jasmin.