Louis Vallon blanc de noirs – Crémant de Bordeaux brut 75 cl

Description

Ce crémant est élaboré par la cave de Sauveterre de Guyenne (33). La légende raconte que durant la guerre de 100 ans, un abbé cultivait ses vignes au clair de lune, quand les combats cessaient. Cet abbé porta secours à un soldat anglais blessé. Durant sa convalescence il lui fit découvrir sa boisson pétillante qu’il produisait « quand le vallon luit », premiers mots français que prononça l’anglais. En souvenir de cette rencontre l’abbé renomma sa boisson Luit Vallon qui en traversant le temps devint  Louis Vallon.

La cuvée blanc de noirs est élaborée à base de des cépages merlot et cabernet franc. Le vin charme avec son nez intense de pêche blanche et d’amande. Sa délicate effervescence dévoile de jolis arômes de fruits d’été et des notes briochées qui s’accordent à merveille aux moments chics et festifs.