Le rosé de Maud 2021 – Vin de France 75cl BIO

Description

Ce vin est une des cuvées anniversaires créées à l’occasion des 20 ans du domaine, et qui portent le nom des enfants du couple de producteurs. Delphine et Benoît Vinet, du Domaine Emile Grelier à Lapouyade, près de Saint André de Cubzac ont élaboré cette cuvée à base de merlot, récolté à l’aube pour préserver la fraîcheur et le fruité du vin.

Le vignoble est conduit en agro-foresterie, c’est à dire que des arbres sont intégrés dans les vignes afin de favoriser la biodiversité en terme de faune et de flore. Les sols ne sont pas travaillés et donc toujours couverts, la vigne n’est pas rognée mais tressée, la production est en mode biologique. Des nichoirs à oiseaux et des abris à chauve-souris parsèment le domaine. Des tas de branchages et de petits taillis abritent hérissons et petits rongeurs. Les serpents trouvent refuge sous des plaques disposées par-ci par-là et des mares accueillent des familles batraciens.

On trouve chez eux un cadre idyllique où cohabitent harmonieusement un grand nombre d’espèces animales et végétales, et où le vin produit, exclusivement à base de merlot, se montre tout à fait agréable.

Nous sommes tombés sous le charme de ce lieu, de ces personnes et de leurs vins et nous sommes heureux de contribuer à vous les faire découvrir.