Description
La brasserie Melt se trouve à Mérignac, en agglomération bordelaise. Elle a été créée par Mélanie Reynaud, oenologue et Pierre Blaineau, chercheur en matériaux, brasseurs amateurs depuis 2017. Leur passion pour la bière et leur complémentarité les ont amenés à lancer leur propre brasserie artisanale en 2020. Toutes leurs bières sont brassées à la main et sont produites à partir d’orge et d’houblons cultivés en France qui offrent une complexité intéressante. Leurs recettes sont conçues avec créativité et exigence sur la qualité des produits.
La India Red Ale est une bière ambrée forte avec du corps. Son amertume très présente aux notes d’agrumes et de fruits blancs est contrebalancée par la douceur des malts caramel. L’India Red Ale de Melt® est houblonnée à cru (Dry hop).
Accords mets & bières : Chili con carne, poissons gras.