In Extremis du Clos Julien 2016 – Bergerac BIO 75cl
14.90€
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Description
Julien Sroka et Viviane sa maman ont quitté leur Alsace natale en 2000 pour s’installer en Dordogne, à Saint Antoine de Breuilh et y réaliser leur rêve, produire du vin en mode biologique. Leur vigne couvre moins de 3 hectares.
Pascale et Julien se sont rencontrés en 2006 sur les bancs de Bordeaux Sciences Agro où ils ont fait ensemble leur Mastère de gestion de domaine viticole. C’est donc tout naturellement que les vins de Julien le viticulteur se retrouvent dans la boutique de Pascale et Vincent, les cavistes. Surtout qu’ils sont rudement bons les vins de Julien !!
La Cuvée In Extremis est produite sur une parcelle destinée à disparaître suite à un projet de construction de rocade et que les Sroka ont réussi à sauver, in extremis ! 100% merlot et 18 mois d’élevage en fûts neufs donnent à ce vin un beau volume sur une base fruitée et gourmande.
Informations complémentaires
| Poids | 1.50 kg |
|---|---|
| Centilisation | |
| Couleur | |
| Tranquille ou Effervescent | |
| Cépages | Merlot |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Certification | Bio |
| Degrés alcool | |
| Pays | France |
| Région/Département | sud ouest |
| Taux de sucre | Sec |
