Domaine Pouderoux Terre Brune 2018 – Maury sec 75cl BIO

Description

La maison/boutique de Cathy et Robert Pouderoux se trouve dans une petite rue pavée et fleurie du ravissant village de Maury. Nous les y avons rencontrés lors d’un périple en Roussillon et nous avions passé un fort agréable moment en leur compagnie, à déguster toutes leurs cuvées de blancs, de rouges secs et de Maury.

Le Maury sec Terre Brune associe 80% de Grenache à 20% de Mourvèdre et de Syrah. Le vin a une robe d’un violet intense violet à reflets noirs. Son nez est puissant avec des senteurs de garrigue méditerranéenne où se mêlent aussi des notes épicées, de vanille, de pain toasté et de fruits rouges très mûrs. En bouche l’attaque est franche, les notes de fruits rouges s’entourent de réglisse, de vanille et notes grillées. Les tanins sont puissants et bien fondus.  Ce vin ira parfaitement sur du gigot, du filet de boeuf ou du magret rôti.