Description
La famille Pouderoux travaille la vigne en Roussillon depuis six générations. Cathy et Robert sont à la tête de ce magnifique domaine depuis 1984, converti en BIO à présent. Nous les avons rencontrés chez eux, dans leur boutique au coeur du village de à Maury, où ils nous ont offert une belle dégustation de leurs gammes de vins secs, sucrés, blancs et rouges.
Le Hors d’Age (15 ans) possède une magnifique robe tuilée, aux reflets orangés, rouges. Le nez est un feu d’artifice aromatique, boisé, cacao, pruneaux, amandes grillées. La bouche est complexe, puissante et douce. On retrouve des notes de brou de noix, de pruneaux, d’orange confite, de vanille. Les tanins sont savoureux, bien enrobés. L’ensemble est typé et harmonieux, avec une grande longueur.
Informations complémentaires
Poids | 1.50 kg |
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Appellation | |
Centilisation | |
Cépages | Grenache |
Couleur | |
Taux de sucre | Moelleux |
Certification | Bio |