Dom. des Rémizières Cuvée Particulière 2020 – Crozes Hermitage 75cl

Description

Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale de 35 hectares, située à Mercurol, dans la Drôme, commune connue par ailleurs pour abriter la célèbre chocolaterie Valrona !

Depuis 2005, Emilie Desmeure, son diplôme d’oenologie en poche, rejoint son père Philippe sur l’exploitation. En 2009, Christophe, le frère d’Emilie, rejoint le domaine après avoir obtenu son BTS viticulture/oenologie. C’est donc ici un travail fait en famille avec une volonté et des tâches bien déterminées.

Lors de notre visite du domaine en mai 2018, Emilie Desmeure nous avait fait longuement déguster ses vins et nous en avons depuis une belle collection à la cave !

Le vin présente une robe brillante jaune dorée. Le nez exhale des senteurs florales et fruitées, la bouche est grasse et ronde, avec un bon équilibre et une belle longueur. Ce millésime est à sa pleine maturité aujourd’hui. Servi frais, il ira bien en apéritif, sur des entrées, des charcuteries, des poissons.