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Dom. de la Bergerie 2016 – Quarts de Chaume Gd Cru BIO 50cl

36.30

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Description

Le Quarts de Chaume est élaboré à partir de Chenin dont les baies sont concentrées en sucre sous l’effet de la pourriture noble, comme à Sauternes, ou du passerillage. Le nom de ce vin vient d’une pratique du Moyen-Age selon laquelle les paysans du village de Chaume devaient un quart de leur récolte au Seigneur, qui se réservait bien entendu les meilleures barriques.

Dégustation : Robe or, profonde. Nez intense et complexe. Notes confites de pâte de fruits, d’abricot sec, d’ananas rôti. La bouche est de même amplitude, volumineuse et riche. Un vin à déguster seul ou en accompagnement d’un dessert (biscuit, crème, oranges confites)

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg
Appellation

Centilisation

Cépages

Chenin

Couleur

Millésime

Tranquille ou Effervescent

Taux de sucre

Liquoreux

Certification

Bio