Brana – Liqueur de cacao à la poire 50 cl
29.00€
Description
En 1974, Etienne Brana et son épouse Adrienne créent leur distillerie à St Jean Pied de Port et plantent un verger de poiriers William. Etienne Brana, parfait autodidacte, découvre l’art de la distillation et construit sa distillerie. Martine et Jean, leurs enfants, vont prendre le relais. Aujourd’hui Martine, distillatrice, a repris et développé le précieux savoir-faire ancestral familial et continue à innover avec les fruits, les épices et les plantes ! Toute la délicatesse et la finesse féminine se retrouvent à travers ces précieuses bouteilles de spiritueux. Jean, avec qui Vincent a fait son BTS Viticulture, est en charge du Domaine Brana en AOP Irouléguy, situé à flanc de montagne et aménagé en terrasses étroites. L’histoire continue encore et toujours.
La liqueur de Cacao à la Poire Brana est une liqueur entièrement naturelle. Elle est obtenue par macération dans l’alcool de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées. Une dose judicieuse d’eau, de sucre est ensuite ajoutée, puis intervient l’adjonction d’eau de vie de Poire William Brana.
DEGUSTATION
Nez : Très gourmand grâce aux douceurs et aux arômes du cacao associés à la fraicheur et la vivacité de l’eau de vie de Poire William
Bouche : Véritable gourmandise évoquant l’univers de la pâtisserie
