Description
La brasserie Procyon (à l’origine Quitouille) a été créée en 2020 à Bazas par Quentin Leclercq, aujourd’hui rejoint par Julien Nivet. Ces deux jeunes passionnés brassent une gamme de bières pensées pour plaire aux curieux comme aux amateurs. Ce sont des bières équilibrées, accessibles à tous les palais et produites de façon durable. Les malts et certains houblons proviennent de Nouvelle-Aquitaine.
L’English IPA est une bière blonde à l’amertume équilibrée qui révèle des arômes de pêche et d’abricot. Elle titre 6,5%.