Mousstang 33 cl – Nauera – bière blonde BIO

Nicolas Meylan et Kerry, son épouse, ont créé la brasserie Nauera (“la nouvelle” en gascon) en 2015 à Saint Laurent, dans le Médoc.

Le nez de la Mousstang est puissant sur des notes de mangue et de fruits exotiques. La bouche est ample avec une amertume fraîche et herbacée. La fin de bouche est très longue sur cette amertume rafraîchissante et des notes de pamplemousse rose. Composition : C’est un secret ! Un assemblage de houblons est utilisé en dry hopping pendant la fermentation, juste pour les arômes. La refermentation en bouteille assure une longue conservation et une maturation lente des arômes.