Ecume 33 cl – Nauera – bière blonde lager BIO

Nicolas Meylan et Kerry, son épouse, ont créé la brasserie Nauera (“la nouvelle” en gascon) en 2015 à Saint Laurent, dans le Médoc.

Ecume possède un nez délicat sur des notes de poire, ananas.

Les malts pales donnent une bouche légère avec une bulle très fine. Equilibrée, cette bière est sans amertume avec une finale délicatement fruitée.

Composition : Assemblage de malts bio, Pilsner, Munich , et Cara.

Les houblons utilisés sont aromatiques. Bière de soif par excellence, Ecume est conseillée à l’apéritif et peut également s’accommoder sur de la charcuterie et des plats iodés.

La refermentation en bouteille assure une longue conservation et une maturation lente des arômes.