Dom. Pierre Richard Poulsard 2020 – Jura 75cl

Description

La famille Richard est implantée depuis le début du 20ème siècle dans le village de Le Vernois, à 5 mn au nord de Lons le Saunier dans le Jura. Elle nous procure des vins soignés en blanc comme en rouge, avec du savagnin, assemblé ou non au chardonnay, du vin jaune, du vin de paille et en rouge, ce vin de poulsard, vinifié sans soufre.

La robe de ce vin est de couleur rubis peu soutenue. Les notes aromatiques sont sur la prunelle sauvage. C’est un vin fruité et rafraichissant, d’une grande finesse, que l’on déguste frais, autour de 12°C,  et qui accompagne bien la volaille, les charcuteries fumées comme la saucisse de Morteau, la raclette.