Dom. Haute Févrie Monnières St Fiacre 2018 – Muscadet 75cl

Description

Le Domaine de la Haute Févrie, exploité par Sébastien Branger, se trouve au coeur de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, 18 km au sud est de Nantes, pile entre les deux cours d’eau.

Nous avons fait la rencontre de ce producteur sur un Salon aux tous débuts de la cave et nous lui sommes fidèles depuis car ses vins sont incroyablement bons !

Monnières St Fiacre est l’un des 6 Crus du Muscadet, situé sur un sol de gneiss et caractérisé par un élevage minimum de 24 mois sur lies. Ce 2017 de la Haute Févrie a été élevé sur lies pendant 45 mois ! C’est un vin d’une grande élégance aromatique, alliant richesse et finesse, qui accompagnera parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les fromages, les viandes blanches.